চুই ঝাল কেটে ছোট টুকরো করে মাছ-মাংস রান্নায় ব্যবহার করা হয়। রান্নার পর এই টুকরো চুষে বা চিবিয়ে খাওয়া হয়। ঝাল স্বাদের হলেও চুইয়ের নিজস্ব স্বাদ ও ঘ্রাণ আছে।
চুই ঝালে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। চুই ঝালে থাকা পুষ্টি উপাদানগুলো বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।
- হজমশক্তি বৃদ্ধি করে: চুই ঝাল হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি গ্যাস, অম্বল, এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে: চুই ঝাল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
- কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে: চুই ঝাল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
- আর্থ্রাইটিস ব্যথা কমাতে সাহায্য করে: চুই ঝাল আর্থ্রাইটিস ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
- ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে: চুই ঝালে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
Reviews
There are no reviews yet.